Chi siamo
La Macelleria
L’Esperienza, la Qualità e la Sicilianità dei prodotti hanno portato la nostra macelleria ad essere un punto di riferimento per i nostri numerosi clienti. La vendita al dettaglio e la fornitura a vari ristoranti milanesi di rilievo hanno reso la “Macelleria da Roberto” un’icona e la più famosa macelleria siciliana di Milano. Ci contraddistingue l’ottima cura dei prodotti di produzione propria, grazie alla scelta della conduzione familiare, filo diretto con la migliore selezione e lavorazione del prodotto.
![LaMacelleria_ChiSiamo](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/LaMacelleria_ChiSiamo.jpg)
Pollo
Manzo
Maiale
Coniglio
Pecora
Agnello
Nel cuore di Milano
un pezzo di Sicilia
![Sicilia](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/10/Sicilia.png)
a Milano dal 1972
Professionalità
ed Esperienza
Qualità, genuinità, freschezza, gusto e profumo sono le caratteristiche dei nostri prodotti.
![RobertoBonaffini_Storia](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/RobertoBonaffini_Storia.jpg)
Storia
Roberto Bonaffini
Trasferitosi a Milano nel 1970 intraprende da subito la carriera di macellaio. Dopo varie esperienze nel settore, è diventato per tutti Roberto “Il mago delle carni”. La vera e propria consacrazione avviene nel 1989, anno in cui nasce, in via Alessandro Volta, la “Macelleria da Roberto”, conosciuta oggi da tutti come la miglior macelleria siciliana di Milano.
![SpecialitaSalsicciaSiciliana](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/09/SpecialitaSalsicciaSiciliana.png)
Prodotti
Le Specialità
![Prodotti_CarniBianche](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_CarniBianche.png)
![Prodotti_CarniRosse](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_CarniRosse.png)
![Prodotti_Salumi](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_Salumi.png)
Carni Bianche
Pollo, tacchino, coniglio, vitello e agnello.
Facili da digerire, scarso contenuto di tessuto connettivo, povera di grassi, ricca di proteine, aminoacidi e ferro.
Carni Rosse
Manzo, Maiale, Agnello, Pecora e Vitello. Carni con elevato contenuto di grassi e molto saporite, ricche di proteine di alto valore biologico e fonte di ferro.
Salumi
Ricchissima varietà di salumi artigianali siciliani tra cui Il famosissimo salame Sant’Angelo di Brolo, salame di Suino Nero dei Nebrodi, Prosciutti, Coppe e Lardo.
![Prodotti_Formaggi](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_Formaggi.png)
![Prodotti_Uova](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_Uova.png)
![Prodotti_Sotto_Olio](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_Sotto_Olio.png)
Formaggi
Arrivi settimanali, direttamente da Modica la ricotta fresca di pecora, ricotta al forno e ricotta salata, ma anche pepato fresco, pepato stagionato e tuma fresca.
Uova
Le nostre galline sono allevate a terra, in ambiente coperto e senza gabbie. Le uova siciliane hanno il guscio più duro e un basso contenuto di lipidi.
Sott’olio
Melanzane, pomodori, acciughe, pesce spada, tonno, peperoncino e capperi. Pesto trapanese, patè di pistacchio, di tonno, di pesce spada, di mandorle e d’arancio.
![Prodotti_Vini_Liquori](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_Vini_Liquori.png)
![Prodotti_Dolci](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_Dolci.png)
![Prodotti_Pane](https://www.macelleriadaroberto.it/wp-content/uploads/2020/11/Prodotti_Pane.png)
Vini e Liquori
Una sinfonia di sapori che garantisce la soddisfazione di tutti i palati. Dal marsala al passito di Pantelleria, alle varie declinazioni dello zibibbo e il famoso limoncello.
Dolci
Direttamente da Messina, più precisamente dalla rinomata Pasticceria Freni potete trovare diverse specialità come la Pignolata, i Piparelli, le Pasta di Mandorle e gli Insuddi.
Pane
Ogni sabato non mancate all’appuntamento degustativo con il nostro pane siciliano di Messina condito dal Maestro Salvatore. Ricette tradizionali e regole antiche di panificazione.